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EPISÓDIO #054 – do canavial ao alambique premiado: a ciência por trás da cachaça guaraciaba
Viaje a Minas Gerais com o Agrociência Podcast e descubra os segredos da premiada Cachaça Guaraciaba! Neste episódio essencial, o apresentador Fábio bate um papo com Júnior Santana, engenheiro agrônomo e mestre destilador, terceira geração de produtores. Da herança familiar ao reconhecimento internacional, Júnior revela como a ciência transformou a cachaça, desmistificando a bebida e … Ler mais