Pular para o conteúdo
Prepare-se para desvendar o fascinante universo da Aquicultura e Piscicultura no Brasil! Neste episódio imperdível do Agrociência Podcast, temos a honra de receber a Professora Daniele (Dani), coordenadora do pioneiro curso de Engenharia de Aquicultura da UFGD (Universidade Federal da Grande Dourados), em Dourados, Mato Grosso do Sul.
Com 20 anos de experiência no setor e uma formação acadêmica sólida em Engenharia de Pesca e Zootecnia, a Professora Dani esclarece de uma vez por todas a diferença entre Aquicultura e Piscicultura e revela o potencial gigantesco deste mercado em crescimento.
Neste bate-papo esclarecedor, você vai descobrir:
• Aquicultura vs. Piscicultura: O Fim da Dúvida: Aprenda que Aquicultura é a produção de qualquer organismo aquático que tenha pelo menos um ciclo de vida na água, abrangendo desde peixes e camarões até ostras, rãs e jacarés (jacarecultura, ranicultura!). Já a Piscicultura é uma ramificação específica da aquicultura, focada na produção de peixes de água doce ou salgada.
• O Boom da Tilapicultura: Entenda por que a tilápia é considerada o “frango das águas” e como ela se tornou a cadeia mais consolidada no Brasil, com o país sendo o quarto maior produtor mundial, prestes a ultrapassar a Tailândia.
• História e Evolução no Brasil: Conheça a jornada da tilápia no país, desde sua introdução por Getúlio Vargas na década de 50 para combater a seca, até sua transformação de “vilã” para o sucesso atual graças a novos sistemas de produção, como os tanques-rede no Nordeste, que geraram uma verdadeira transformação social.
• Mato Grosso do Sul no Mapa da Aquicultura: Surpreenda-se com o rápido crescimento do estado! Em apenas 10 anos, MS saltou para ser o segundo maior exportador e quinto maior produtor nacional de tilápia, e o oitavo produtor de peixes do Brasil. A Professora Dani revela as vantagens do estado – disponibilidade de água, clima favorável e logística estratégica (incluindo a rota bioceânica) – que podem fazer com que MS supere o Paraná como maior produtor nacional em breve.
• Desafios e Oportunidades: Acompanhe a discussão sobre a falta de mão de obra qualificada e, surpreendentemente, a escassez de produção de alevinos de tilápia no MS, o que exige a importação de outros estados e gera preocupação para o futuro da oferta de peixes.
• A Importância da Qualidade da Água e da Genética: Descubra como a qualidade da água é o pilar da produção (“a gente não produz o peixe, a gente produz a água”) e como fatores como o dimensionamento dos viveiros, o manejo da alimentação e a genética dos alevinos são cruciais para o sucesso da atividade.
• O Modelo de Integração: Entenda como o sistema de integração, similar ao da avicultura e suinocultura, revoluciona a piscicultura, onde a empresa integradora fornece alevinos, ração, assistência técnica e despesca, minimizando riscos e impulsionando o produtor.
• Desvendando Mitos: A Professora Dani desmascara a fake news sobre a tilápia em água salgada! Descubra por que a variedade de tilápia do Nilo produzida no Brasil não sobrevive nem se reproduz em alta salinidade, e como essa desinformação é usada para fins políticos e comerciais.
Este episódio é um guia essencial para quem busca entender o presente e o futuro do agronegócio aquático no Brasil, com insights valiosos de quem está na vanguarda da pesquisa e desenvolvimento!
– NOSSA CONVIDADA:
Dra. Daniele Albuquerque
– NOSSA EQUIPE:
@admfabiomascarenhas @anapauladalmagro_ @sloanvicente @rodrigohilc @gustavocantos.agro
– APOIO:
@studiofamapersonaltrainer @famamodafitness @recantodocridorms @agroamaro